الزراعة تحيل الأزمة لفاصل العروات
«مجنونة يا أوطة».. أسعار الطماطم تثير غضب الشارع وشعبة الخضار تكشف موعد الانخفاض
حالة من الغضب في الشارع بين المواطنين بسبب الارتفاع الكبير في أسعار الطماطم في الأسواق على مستوى الجمهورية التي تعد عنصر أساسي لا غني عنه داخل البيوت المصرية، خاصة مع وصول سعر الكيلو 25 جنيها للمستهلك مع تفاوت السعر تقريبيا مع اختلاف الأوقات.
وزارة الزراعة حاولت تفسير جنون أسعار الطماطم، حيث أكد الدكتور خالد جاد وكيل معهد المحاصيل الحقلية والمتحدث بإسم وزارة الزراعة، أن أسعار الطماطم ارتفعت لمدة أسبوعين بسبب فاصل العروات وقلة المعروض فى الأسواق مع زيادة الإقبال مما أدى إلي زيادة سعرها .
وأوضح "جاد" في تصريحات تلفزيونية، أن ارتفاع أسعار الطماطم أمر متوقع فى هذا التوقيت من العام بسبب فاصل العروات حيثُ أننا فى نهاية العروة الصيفية وبداية العروة الشتوية.
وأشار إلى أن محصول الطماطم لم يتأثر انتاجيته أو قلت مساحات زراعته فالمساحات مازالت كما كانت ولكن يقل المحصول نتيجة فاصل العروات .
موعد الانخفاض
ومن جانبه، أكد حاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار الطماطم ستنخفض خلال 20 يوما من الآن، ولايوجد مايدعو للقلق، حيث أنه أمر طبيعي ارتفاع أسعار أى محصول فى فاصل العروات.
وأشار "النجيب" إلي أن الزيادة الحالية ترجع إلى انتهاء موسم الزراعة الشتوي، خاصة في محافظات الصعيد، مما أدى إلى قلة المعروض في الأسواق، بالتالي ارتفاع الأسعار.
ودعا "حاتم النجيب" المواطنين إلى الشراء بالكميات المعتادة وعدم التخزين، لافتًا إلى أن السوق سيشهد استقرارا قريبا جدا.
ولفت إلي أن الطماطم ستعود إلي سعرها الطبيعي مابين 5 لـ 10 جنيها بعدما الـ 20 يوما .
فاصل العروات الزراعية
أما مصطلح "فاصل العروات الزراعية" يقصد به الفترة الزمنية الفاصلة بين نهاية زراعة محصول في "عروة" معينة، وبداية زراعة نفس المحصول أو غيره في "عروة" جديدة، أو بمفهوم "الموسم الزراعي".
وفي مصر، لدينا 3 عروات رئيسية للمحاصيل: العروة الصيفية (تبدأ في الربيع)، العروة النيلية (في نهاية الصيف/بداية الخريف)، العروة الشتوية (تبدأ في الخريف).
فاصل العروات يُستخدم غالبًا في:
- الاستعداد للتجهيز الأرضي.
- مكافحة الحشرات والأمراض التي قد تنتقل من محصول لآخر.
- تطبيق دورة زراعية فعّالة لتقليل الإجهاد على التربة.
وترجع أهميته في تقليل فرص الإصابة بالأمراض، وتحسين خصوبة التربة، والتنظيم الجيد للزراعة الموسمية.
