تسبب التسمم والفشل الكلوي
الإندومي فيها سم قاتل.. النودلز سريعة التحضير المتهم الأول وراء 7 حالات وفاة
انتشرت خلال السنوات الماضية وجبات الإندومي، أو "النودلز سريعة التحضير"، وهي من أكثر الوجبات السريعة شعبية بين الأطفال والشباب بسبب انخفاض سعرها، وسهولة تحضيرها، وتوفرها بالعديد من النكهات والأطعم في مختلف المتاجر، ورغم هذه الشعبية الواسعة، فقد صاحبها في السنوات الأخيرة جدل كبير حول مدى سلامة الإندومي من الناحية الصحية، خاصة بعد انتشار تقارير عن حالات وفاة يشتبه في ارتباطها بتناول النودلز سريعة التحضير بشكل مفرط أو غير آمن.
وأثارت هذه الحوادث مخاوف العديد من الأسر، وهو ما دفع الجهات الصحية إلى فتح تحقيقات في مكونات الإندومي، لا سيما المواد الحافظة، ومكسبات الطعم، ونسبة الصوديوم العالية التي يحتوي عليها
وشهدت السنوات الأخيرة عددًا من حالات الوفاة التي ارتبطت بتناول الإندومي، فقد توفيت طفلتان شقيقتان وهما ملك ومروة أحمد النقراشي 7 و5 سنوات بعد تناولهما وجبة نودلز سريعة التحضير في مركز أجا محافظة الدقهلية في فبراير 2025 وقد أكدت التحقيقات أن سبب الوفاة هو التسمم.
وفي منطقة المرج في القاهرة توفي حمزة، البالغ من العمر 13 عامًا، بعد تناوله ثلاث عبوات من النودلز دون طهي، ورجحت التحريات الأولية أن العبوات مطابقة للمواصفات، وأن الوفاة ناتجة على الأرجح عن تناول كمية كبيرة من النودلز غير المطهية، ما قد يؤدي إلى مشكلات معوية حادة أو اختناق في الجهاز الهضمي.
تحدي الإندومي
كما توفي عمر يوسف، شقيق البلوجر شريهان يوسف، البالغ من العمر 17 عامًا، بعد مشاركته فيما يعرف بتحدي الإندومي مع أصدقائه لتناول أكبر كمية من النودلز، وقد أدى ذلك إلى فشل كلوي وهبوط حاد في الدورة الدموية.
وشهدت محافظة سوهاج عام 2022، وفاة حنان، ربة منزل تبلغ من العمر 29 عامًا، مع طفليها إياد 7 سنوات، كرمة 6 سنوات، بعد تناولهم وجبة من الإندومي، وتبين أن الوفاة ناجمة عن تسمم غذائي.
وفي مدينة المحلة بمحافظة الغربية وفي شهر يناير 2020 توفي الطفل أحمد 9 سنوات بعد شعوره بوعكة صحية شديدة عقب تناول وجبة إندومي في المنزل، حيث أصيب بهبوط حاد في الدورة الدموية وسكتة قلبية، وتُوفي قبل وصوله إلى المستشفى.
كما شهدت محافظة أسيوط في يناير 2020 وفاة الطفلة كاترين، 15عاما، بعد تناولها وجبة إندومي، حيث نُقلت إلى مستشفى طما المركزي بسوهاج، وهي تعاني من اضطراب في الوعي وهبوط في ضغط الدم، وتوفيت فور دخولها المستشفى.
أما في مركز إدفو بمحافظة أسوان، وفي أبريل 2021 توفي طفلان شقيقان إثر تناول وجبة إندومي، وعلى الرغم من محاولة إنقاذهما بنقلهما إلى المستشفى، إلا أنهما فارقا الحياة قبل الوصول.
وفي مدينة نصر بالقاهرة، وفي عام 2020، توفيت فتاة بعد تناولها وجبة نودلز سريعة التحضير داخل منزلها، وبعدما حاولت الأسرة إنقاذها بنقلها إلى المستشفى، ولكنها فارقت الحياة بعد وقت قصير من وصولها.
ويقول الدكتور أحمد عبد المحسن، استشارى أول في مستشفى حميات العباسية، إن هناك بعض أنواع النودلز سريعة التحضير، تدخل إلى الأسواق المصرية عن طريق التهريب، والتي تحتوي على كميات كبيرة من كربوهيدرات والاسيديوم التى تؤدى زيادة نسبة السكر فى الدم وارتفاع ضغط الدم، ما يؤدي لجلطات القلب.
وحذر من أن مكسبات الطعم واللون والرائحة وعنصر الرصاص التى تحتوى عليها بعض أنواع الإندومى بكميات كبيرة قد تتسبب في الإصابة بسرطان الدم، كما أن بعض أنواع الإندومى تحتوى على مادة البنزوبايرين التى تسبب فشل كلوى ومشاكل الكبد والرئة والجهاز الهضمي مع كثرة الاستهلاك.
